Buenos (y caros) Aires
El Índice de Precios al Consumidor de la Ciudad de Buenos Aires acumula un incremento de 79,8% en los primeros ocho meses de 2023.
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Existen transgénicos naturales
Es curioso cómo, a pesar de la suspicacia y controversia, sería imposible vivir sin transgénicos, puesto que forman parte de lo cotidiano.
Peligro edulcorantes
La Organización Mundial de la Salud desaconseja el consumo de edulcorantes no azucarados, incluidos en todo tipo de alimentos y bebidas.
Etiquetado contra la obesidad
Cada 4 de marzo se conmemora en todo el globo el Día Mundial contra la Obesidad con el objetivo de concienciar sobre esta problemática que, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), se considera una epidemia, que desde 1975 triplicó la cantidad de personas que la padecen y sitúa la cifra en aproximadamente 1.900…
Sin licencia para beber
Este 1° de febrero entró en vigencia en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires (CABA) la ley que penaliza con la quita de la licencia de conducción a quienes den positivo del test de alcoholemia al volante. «La medida propone profundizar las sanciones en calle para quienes manejen alcoholizados. Esta propuesta fue diseñada con el…
Riesgos por el consumo de alcohol
La cuarentena, históricamente, fue utilizada como un método drástico para contener la expansión de enfermedades contra las que la medicina no tenía recursos. La lepra, la famosa peste bubónica, la fiebre amarilla, el cólera, el tifus o la llamada gripe española de 1918 fueron algunas enfermedades que se quisieron controlar y el último recurso en un mundo mucho más interconectado…
Coctelería, flair y el arte detrás de un trago
La coctelería es el deleite de los paladares que saben degustar de la alquimia de un buen barman. Nace de la escasez que se vivió en Estados Unidos producto de la Ley Seca en 1920 que obligó a cantinas, burdeles y expendios de alcohol a cerrar sus puertas y expulsar a clientes a lugares clandestinos….
Alcohol y bienestar… ¿son amigos?
Reuniones sociales, after office con amigos, el cumpleaños de un hijo, un almuerzo familiar y, seguramente, unas copitas para celebrar esa ocasión especial, todo en orden hasta que llegamos a los excesos y comienza a atormentarnos la culpa. Si nuestro objetivo es sentirnos cada vez mejor con nuestro cuerpo y nuestra mente, muchas veces debemos…
El té como hierba medicinal
En Revuelta Positiva, Estefanía Deniz nos aconseja beber distintas infusiones de hierbas para aliviar síntomas de enfermedades. La recomendación es que estas infusiones sean tomadas con regularidad y hay que tener constancia al momento de beber estos tés. Por este motivo, a continuación conocemos las propiedades y beneficios que estas hierbas tienen. Té verde Existen distintas…
Bebidas energizantes: aliadas o enemigas
En la Argentina se venden aproximadamente unas 125 millones de latas de energizantes al año y el consumo nocturno supera el 20%, de acuerdo con cifras de la Cámara de Fabricantes de Alimentos Dietéticos y Afines (CAFADYA). Un equipo de investigadores que trabaja en la Oficina Regional para Europa de la Organización Mundial de la…
Energizante en forma de chicle
Estudiantes del Instituto Politécnico Nacional (IPN) en México crearon una goma de mascar que contiene ginseng y antioxidante natural que combate el envejecimiento celular, además de ayudar a superar la fatiga y provocar rendimiento físico y mental. El chicle Coffe Gin es apto para personas mayores de 18 años con alta demanda energética para desarrollar…
Fiestas saludables
Llegó diciembre y con este mes se acercan fechas de eventos, cenas laborales, despedidas del año y, por supuesto, las fiestas. Estos son momentos en los que nos reunimos a comer y festejar y donde sabemos que vamos a comer alimentos altos en grasas y azúcares (muchas calorías en poco volumen). Acá lo más importante…
Vuelve la Feria MASTICAR
Debido a la convocatoria y repercusión que tuvo la edición del año pasado en el predio El Dorrego en el límite entre los barrios de Palermo y Colegiales, el fin de semana del 5 al 8 de mayo regresa la Feria MASTICAR, «la primera y única feria de cocina argentina realizada íntegramente por cocineros». Así,…
Mitos y verdades de los alimentos
A la hora de seguir una dieta nos encontramos con un sinfín de ideas preconcebidas y conceptos erróneos. Estos mitos alimentarios pueden llevarnos a tomar malas decisiones y, por ende, fracasar en el intento por bajar de peso, generando frustración y poniendo en riesgo nuestra salud. El mejor abordaje siempre es un plan alimentario equilibrado y…
Adolescentes consumen cada vez más alcohol
De acuerdo con un informe reciente del Ministerio de Salud de la Nación, en Argentina el consumo de alcohol en adolescentes se duplicó en los últimos diez años y, desde 2001 a 2011, las cifras subieron un 113% entre los estudiantes secundarios. El estudio es extraído de la 5° Encuesta Nacional a Estudiantes de Enseñanza Media…