Del 27 al 29 de agosto, el predio ferial de La Rural será escenario de Hotelga 2025, la Exposición Internacional de Tendencias e Innovaciones para Hotelería y Gastronomía, que este año se proyecta como una de las ediciones más grandes y diversas de su historia.
Con más de 15.000 m² de superficie, 200 marcas expositoras y la presencia estimada de 12.000 visitantes, el evento reunirá a profesionales del turismo, hoteleros, gastrónomos, inversores y proveedores de todo el país y la región. La entrada será gratuita, con acreditación previa, y la inauguración oficial tendrá lugar el miércoles 27 a las 18 horas.
Ejes y actividades destacadas
Hotelga 2025 llega con un 35% más de superficie y la incorporación de 35 nuevas empresas, además de un crecimiento del 20% en el sector gastronómico.
Entre las actividades más esperadas se encuentran Hotelga Summit, con conferencias sobre política y economía, inversiones, inteligencia artificial, tecnología y sustentabilidad, donde participarán referentes como Santiago Bilinkis, Jorge Giacobbe y Esteban Domecq; Gran Final del Torneo Federal de Chefs y del Concurso de Hotelería Sustentable, con propuestas que integran innovación, tradición y prácticas responsables. Para Narda Lepes, jurado del certamen, este torneo es especial porque «la humanidad es el ingrediente principal de esta industria» y porque «detrás de cada plato hay una historia, un orgullo y un territorio que se quieren contar».
Asimismo, habrá Ronda de Negocios con más de 800 reuniones previstas entre hoteles, restaurantes y proveedores de Argentina, Chile y Uruguay; espacios especiales como Vinos de Argentina, Café de Especialidad y Hotelga Ar Design, que acercarán experiencias sensoriales y tendencias en diseño, maridajes y café de autor.
Un torneo que emociona
Este año competirán 23 equipos de todo el país. Lepes destacó que en ediciones anteriores «nos hicieron llorar todos los días, porque las historias de los participantes emocionan: hay equipos que nunca habían viajado en avión y otros que ensayaron durante meses pensando en el territorio que representan». Además, remarcó que es un espacio «profundamente federal», donde el intercambio entre jurados y concursantes enriquece el certamen año tras año.
Presencia federal y oportunidades para el sector
Participarán provincias del Norte Grande, Córdoba, Ciudad de Buenos Aires (CABA) y otras regiones, presentando programas de incentivos para hoteleros y gastronómicos. Habrá degustaciones, presentaciones y charlas que pondrán en valor la identidad y el potencial turístico de cada destino.
Beneficios para visitantes
Los profesionales que viajen a Hotelga 2025 podrán acceder a descuentos en pasajes de Aerolíneas Argentinas y en más de 70 hoteles seleccionados. Además, el evento contará con aplicación oficial y cobertura en redes sociales para no perderse ninguna novedad.
Prolífica. Insobornable ante la adversidad. Campesina colombiana de nacimiento y citadina por elección. En proceso de formación periodística y humana. Siempre apoyando las luchas justas. Partir de cero implica arriesgarse, decidir, seguir, avanzar y saber que se puede más.
