¿A quién no se le antoja una tableta de chocolate o un postrecito al final del día o una taza de chocolate caliente para bajar la ansiedad en un día estresante? Bueno, desde el Instituto de Neurociencias de San Diego, Estados Unidos, nos dan el ok para comer chocolate, ya que investigando descubrieron hace unos…
La miel es un alimento con numerosas virtudes medicinales y nutritivas. Se considera un alimento predigerido, propiedad que facilita su digestión y poder energizante. Además, contiene agua; hidratos de carbono; proteínas; vitaminas B1, B2, B3, B6 y C; minerales como calcio, hierro, fósforo, magnesio, sodio, potasio y mucha energía. Algunas razones para consumir miel Aumenta la energía…
Por si no fuera suficiente que nos sorprendamos al recibir la noticia de un quinto sabor en nuestro paladar (los cuatro conocidos son dulce, salado, ácido y amargo), tal como se lo incorporó al debatido umami y su alto contenido de glutamato monosódico (en Oriente aceptado sin discusión de por medio pero en Occidente aún muy…
