Alarmante disminución del consumo de leche
Desafíos ante la alarmante disminución del consumo de leche en Argentina: advertencias sobre impacto en la salud y propuestas de alternativas.
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Salud ósea y calcio en la alimentación
Existen numerosos factores que influyen en la salud ósea y que, lamentablemente, no podemos modificar. Entre ellos se pueden enumerar la etnia y los antecedentes familiares, el sexo, la contextura física y los niveles de ciertas hormonas. Sin embargo, son muchísimos más los factores sobre los cuales podemos accionar y, por ende, mejorar la salud de los huesos con el objetivo…
Alimentación para el entrenamiento
Cuando nos proponemos comenzar con una rutina de actividad física es esencial mantener una alimentación adecuada a lo largo del día y estar bien preparados para el momento de hacer ejercicio, es decir, llegar bien hidratados y elegir correctamente las comidas para optimizar el rendimiento y la recuperación pos ejercicio. El plan de nutrición siempre…
Precios descuidados
Una vez más, el Gobierno Nacional resolvió continuar con el programa de «Precios Cuidados». Sin embargo, en esta ocasión sería la última prórrroga de esta iniciativa implementada a principios de 2014 por el entonces ministro de Economía Axel Kicilof. El macrismo, si bien señaló que lo mantendría, tambien remarcó que buscaría programas alternativos. En esta…
Perspectivas alimentarias en el mundo
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) elabora mensualmente un informe que indica los precios de los alimentos y «es una medida de la variación mensual de los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios. Consiste en el promedio de los índices de precios de cinco grupos de…
Mitos y verdades de los alimentos
A la hora de seguir una dieta nos encontramos con un sinfín de ideas preconcebidas y conceptos erróneos. Estos mitos alimentarios pueden llevarnos a tomar malas decisiones y, por ende, fracasar en el intento por bajar de peso, generando frustración y poniendo en riesgo nuestra salud. El mejor abordaje siempre es un plan alimentario equilibrado y…
Consejos nutricionales durante embarazo
El embarazo constituye en la vida de la mujer una etapa de cambios estructurales y funcionales que determinan la necesidad de cubrir requerimientos nutricionales específicos. Los mismos están directamente relacionados con el mantenimiento de la salud materna, los cambios estructurales y metabólicos que se originan, el crecimiento y desarrollo del embrión y la preparación para…
Buena leche: créditos para el sector
El sector lechero argentino logró contar con el apoyo del gobierno nacional y obtuvo, luego de reiterados encuentros, una línea de créditos especialmente diseñada para el rubro y que ronda los 500 millones de pesos. Este financiamiento, que llevará adelante el Banco de la Nación Argentina, será destinado a los pequeños y medianos productores que…
Los beneficios del desayuno
Muchas veces el desayuno suele ser la comida a la que menos atención le prestamos y, sin embargo, es la más importante. Después de 10 o 12 horas de ayuno necesitamos reponer la energía y los nutrientes para realizar nuestras actividades diarias. El desayuno nos otorga numerosos beneficios: ayuda a mantener el peso apropiado, mejora…