Este súper alimento se las trae todas: es el grano más pequeño del mundo pero sobresale entre los cereales de forma significativa por sus méritos nutricionales. No sorprende que los deportistas de élite, personas concienciadas con la salud y con necesidades especiales de alimentación, apuesten por este. El teff es una semilla originaria de Etiopia,…
Cuando hablamos de alimentación equilibrada hacemos referencia a «planificar comidas». Esto significa ordenarnos y anticiparnos para poder realizar varias comidas al día, de acuerdo a las necesidades nutricionales y energéticas. Es muy importante, para mantenernos en un peso adecuado, evitar largas horas sin comer (que luego nos llevarán a una ingesta mayor por la noche)…
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) elabora mensualmente un informe que indica los precios de los alimentos y «es una medida de la variación mensual de los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios. Consiste en el promedio de los índices de precios de cinco grupos de…
Había sido una de las principales promesas de campaña y, a cuatro días de haber asumido, Mauricio Macri hizo el anuncio de eliminación casi total de las retenciones a los productos agropecuarios. Solo se mantienen en el caso de la soja, que disminuye al 30% desde el 35 actual, mientras que en el caso del maíz,…
La celiaquía es considerada la enfermedad intestinal crónica más frecuente. Se calcula que 1 de cada 100 personas es celíaca. La misma se caracteriza por la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno (TACC) y productos derivados de estos cuatro cereales. Gracias a los esfuerzos de diferentes…
Estamos en pleno invierno y, ya de por sí, sentimos más hambre. Los alimentos altos en calorías y las infusiones y platos calientes son una gran tentación. Esto no tiene nada de malo pero muchas veces suele alejarnos de las frutas, jugos, lácteos y de tomar la cantidad de agua que necesitamos reponer para que…
Muchas veces el desayuno suele ser la comida a la que menos atención le prestamos y, sin embargo, es la más importante. Después de 10 o 12 horas de ayuno necesitamos reponer la energía y los nutrientes para realizar nuestras actividades diarias. El desayuno nos otorga numerosos beneficios: ayuda a mantener el peso apropiado, mejora…
Se firmó un convenio en la provincia de Santa Fe para mejorar el análisis de los alimentos.
Conocé algunas de las comidas que levantan el ánimo y relajan.
Después de mucho tiempo, y gracias al impulso que le da la nutrición y la vida sana, este alimento está en boca de todos.
