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Argentina vuelve a inventar el dulce de leche

Un grupo de investigadores del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA) de la Facultad de Ciencias Exactas logró modificar el procedimiento de las preparaciones tradicionales del dulce de leche y obtuvo un producto saludable pero de igual sabor y color al que se adquiere en el circuito comercial. De acuerdo a…

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Diciembre: agenda de recitales

Lunes 1° de diciembre La Bomba de Tiempo – Ciudad Cultural Konex (Capital Federal). Martes 2 de diciembre Icarus Music Festival – El Teatro Flores (Capital Federal). Manu Chao – Estadio Aldo Cantoni (San Juan). Semana Beatle Latinoamerica – The Cavern Club, Paseo La Plaza (Capital Federal). No Te Va Gustar – Club Platense Porvenir (Reconquista)….

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Diciembre: agenda de teatro

«El público me adora». Portón de Sánchez (Buenos Aires, Sánchez de Bustamante 1034). Funciones sábados 21 horas. «Fuerza Bruta». Centro Cultural Recoleta (Buenos Aires, Junín 1930). Funciones miércoles, jueves y viernes 20:30 horas. Sábado 19 y 22 horas. Domingos 17:30 y 20 horas. «Mamitas». The Cavern Club, Paseo La Plaza (Buenos Aires, Avenida Corriente 1660). Funciones miércoles 21 horas. «¿Qué va a…

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Lo que dejaron las jornadas.cero

El sábado 22 de noviembre se realizaron nuevamente las jornadas.cero. La Casa Cultural El Quetzal fue la sede del encuentro, donde se compartieron consejos, intereses y un buen momento entre amigos. Como en anteriores ediciones, fui el anfitrión de la jornada en la que cuatro oradores invitados realizaron presentaciones ingeniosas con el espíritu de transmitir su conocimiento…

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Noviembre: agenda de teatro

«Mamá te presento a Colutta». Absinth Resto Bar (Buenos Aires, Bartolomé Mitre 1695). Funciones sábado 21:30 horas. «La Comedia del Fùtbol». Onírico Espacio de Arte (Buenos Aires, Fitz Roy 1846). Funciones los sábados. «Fiesteras». The Cavern Club, Paseo La Plaza (Buenos Aires, Avenida Corrientes 1660). Funciones viernes 22 horas. «María, la rubia -un melodrama-«. Teatro El Popular…

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Noviembre: agenda de recitales

Sábado 1° de noviembre Los Brujos – Teatro Vorterix (Capital Federal). Julio & Agosto – La Trastienda Club (Capital Federal). Horcas – La Trastienda Club (Capital Federal). Ignacio Montoya Carlotto Sexteto – ND Teatro (Capital Federal). Palo Pandolfo & La Hermandad – Conventillo Cultural Abasto (Capital Federal). Orquesta Típica Fernández Fierro – CAFF (Capital Federal)….

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Wilson Kipsang, el dueño del maratón

El keniata Wilson Kipsang se impuso este domingo en la Maratón de New York, una de las más importantes del mundo por popularidad, concurrencia de corredores de élite, entrega de premios y organización. Wilson obtuvo un tiempo de 02:10:59 y así logró quedarse con la general de las Series Mundiales de Grandes Maratones, que le otorgó un premio…

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Alimentación: beneficios del pescado

El pescado es un alimento con gran valor nutritivo y, además, de muy fácil preparación. Su versatilidad culinaria nos permite incluirlo en un sinfín de preparaciones y adaptarlo a distintos tipos de reuniones. Su carne es tierna y al mismo tiempo sabrosa, y sus propiedades benéficas lo han ubicado en un lugar de privilegio en…

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Para qué sirve el etiquetado de alimentos

A la hora de comprar un alimento, ¿leemos el rótulo alimentario que este contiene? ¿Para qué sirve? Un rótulo es toda inscripción, leyenda o imagen que se encuentra adherida al envase del alimento y brinda información sobre las características particulares de estos. Sirve como herramienta para que los consumidores puedan seleccionar los alimentos en forma responsable,…

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Argentino se quedó con Maratón de Buenos Aires

El domingo 12 de octubre se realizó la Maratón de Buenos Aires, los tradicionales 42.195 metros. La misma tuvo récord en inscripciones con más de 10.000 corredores y así superó las ediciones anteriores. Hubo participación de 55 países, tales como Rusia, Kenia, Brasil, Colombia, Chile y Estados Unidos. La Maratón de Buenos Aires, junto con la de Rosario, son…

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El loco mundo del espectáculo

Que esto diga un ex sobre mí Yo no podría hacerlo jamás. Eso de ser amiga de tu ex me parece un delirio. Para mí, aquella famosa frase «donde fuego hubo, cenizas quedan» es completamente una verdad. Y jamás de los jamases dejaría que mi novio sea amigo de su ex. Puede que sea un…

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