Reuniones sociales, after office con amigos, el cumpleaños de un hijo, un almuerzo familiar y, seguramente, unas copitas para celebrar esa ocasión especial, todo en orden hasta que llegamos a los excesos y comienza a atormentarnos la culpa. Si nuestro objetivo es sentirnos cada vez mejor con nuestro cuerpo y nuestra mente, muchas veces debemos…
La picada es una tradición en nuestra cultura gastronómica. Está presente al encontrarnos con amigos y, muchas veces, es la previa del asado. Por eso es muy importante aprender a moderar las porciones para disfrutar de manera más saludable esta comida. Sabemos que sus ingredientes concentran muchas calorías en porciones pequeñas y que estas provienen…
En la búsqueda de una solución al problema de la obesidad, una investigación derriba uno de los paradigmas más fuertes. Un estudio publicado en la revista médica «The Lancet» demostró que restringir las grasas de la alimentación no es efectivo en la pérdida de peso a largo plazo. La autora del estudio, Deirdre Tobias, de la…
Las tendencias alimentarias para 2015, identificadas por Innova Market Insights a partir de su análisis de los acontecimientos más importantes dentro del sector, indican que los consumidores optarán cada vez más por productos que se adapten a su estilo de vida, ya sean saludables, prácticos de consumir en cualquier lugar y puedan incorporarse a la…
Estamos en pleno invierno y, ya de por sí, sentimos más hambre. Los alimentos altos en calorías y las infusiones y platos calientes son una gran tentación. Esto no tiene nada de malo pero muchas veces suele alejarnos de las frutas, jugos, lácteos y de tomar la cantidad de agua que necesitamos reponer para que…
Todos los días te levantás, te vestís y te encontrás con tu taza de café, que es la que te permite encarar el día de otra forma. Pero qué pasaría si esta misma te indicara cuánto café podés tomar o cuántas calorías estás ingiriendo. Sin dudas, tu día empezaría diferente. Vessyl es la nueva creación de…
La alimentación es uno de los factores más importantes que interviene directamente en el correcto crecimiento y desarrollo de los niños. Es en esta etapa donde se adquieren los hábitos alimentarios que perdurarán a lo largo de la vida. La generación de estos desde la niñez conlleva a una vida adulta más saludable y contribuye a…
Sacar fotos a los platos de comidas y subirlas a las redes sociales es una de las tendencias que nacieron con la nueva telefonía celular. Esa imagen, además de mostrarnos un instante de placer gastronómico, también nos dirá la cantidad de calorías que ingerimos en cada porción. Se trata de una nueva aplicación llamada Ceres,…
El rotulado nutricional es obligatorio en los alimentos. Te contamos cómo y por qué.
