Fruto de la inflación

Este miércoles se publicó en el Boletín Oficial la Resolución 446/2022 que establece precios de referencia por kilo para frutas, verduras y hortalizas, a modo de paliativo contra la constante inflación y aumento desmedido de precios en diversos sectores. La medida anunciada por la Secretaría de Comercio Interior que encabeza Roberto Feletti pone el foco […]

La fruta deportista

La sandía es una de las frutas más elegidas por runners y atletas de diferentes disciplinas deportivas. Esta es una fruta de estación primavera-verano, dulce, refrescante y muy hidratante. La sandía está compuesta prácticamente en su totalidad por agua, más precisamente un 90%. Una porción de esta veraniega fruta (dos tazas llenas de cubitos cortados) […]

Las frutas… ¿engordan?

Desafortunadamente, a raíz de varias dietas de moda restrictivas (low carb, cetógenica, hiperproteica) que se fueron imponiendo en los últimos años, escuchamos a menudo esta pregunta. En primer lugar, es importante aclarar que no existen alimentos engordantes o adelgazantes en sí mismos. Lo que definirá el aumento o descenso de peso es el balance calórico […]

Salud ósea y calcio en la alimentación

Existen numerosos factores que influyen en la salud ósea y que, lamentablemente, no podemos modificar. Entre ellos se pueden enumerar la etnia y los antecedentes familiares, el sexo, la contextura física y los niveles de ciertas hormonas. Sin embargo, son muchísimos más los factores sobre los cuales podemos accionar y, por ende, mejorar la salud de los huesos con el objetivo […]

Brasil sin frutas argentinas

A pedido de sus productores, el gobierno brasileño cerró la importación de peras y manzanas del Alto Valle de Río Negro a raíz de la presencia de la plaga carpocapsa. A lo largo de los meses de enero y febrero, el Ministerio de Agricultura brasileño rechazó el ingreso de 9 camiones con estas frutas por […]

Las frutas… ¿engordan?

Muchas veces escuché esta pregunta en reuniones, con amigos, y también en el consultorio cuando le indico a mis pacientes que consuman varias frutas al día, distribuidas en varias comidas y colaciones. Veamos y repasemos algunos de sus beneficios. Las frutas aportan Un sinfín de vitaminas y minerales, necesarias para el funcionamiento apropiado del organismo. […]

Más allá de la dieta: comer rico y sano

Dietas estrictas se vuelven protagonistas. Cumplir con el plan «detox», suprimir las harinas y pasarse horas en el gimnasio son algunas de las características que suelen ser frecuentes unos meses antes de las ansiadas vacaciones. Durante todo el año no ponemos foco de atención en el cuerpo pero, sin embargo, a la hora de ponernos un […]

El mundo se puso raro

A pocos días de comenzar la primavera, no hay nada mejor que darle la bienvenida a los días lindos con nuestro habitual resumen de noticias, con lo mejor y lo peor de los últimos días en Argentina y en el mundo. Noticias de la Gorra Mauricio Macri se indignó con los trabajadores que faltan y […]

Mitos y verdades de los alimentos

A la hora de seguir una dieta nos encontramos con un sinfín de ideas preconcebidas y conceptos erróneos. Estos mitos alimentarios pueden llevarnos a tomar malas decisiones y, por ende, fracasar en el intento por bajar de peso, generando frustración y poniendo en riesgo nuestra salud. El mejor abordaje siempre es un plan alimentario equilibrado y […]

Consejos saludables para cuidarte mejor

Cuidar la alimentación es esencial en todo momento. A menudo solemos ponernos en alerta cuando se aproximan los meses de calor para lucir el mejor cuerpo en el verano: perder algunos kilos de más, tonificar ciertas zonas y eliminar la celulitis suelen ser las preocupaciones más urgentes. Contrariamente, la solución no va por este camino. […]