Hay ciudades que se visitan, y otras que se saborean. Este fin de semana, Junín se convierte en ambas con la cuarta edición del Festival Pampa, un evento que crece año a año y que ya se consolida como uno de los polos gastronómicos y culturales más atractivos del interior bonaerense.
Con una programación intensa y pensada para todos los públicos, el festival -organizado por la Cámara Empresaria Hotelera Gastronómica de Junín, la Sociedad Rural de Junín y el Gobierno local- propone mucho más que un evento: es una experiencia que combina turismo, identidad regional y cocina en vivo.
Dos días para comer, recorrer y descubrir
El encuentro se desarrollará este viernes 3 y sábado 4 de abril, de 12 a 24 horas, en el predio de la Sociedad Rural de Junín, que durante dos jornadas se transformará en un gran paseo cultural a cielo abierto.
La propuesta incluye patio gastronómico con impronta local, clases de cocina a cargo de chefs y pasteleros reconocidos, shows de música en vivo, exposición de productores regionales, mercadito emprendedor, talleres culturales y recreativos, y sector infantil.
El acto inaugural se realiza el viernes a las 17 horas en el salón La Carminia, dentro del predio. Además, al finalizar cada actividad, el público podrán interactuar con chefs, artistas y protagonistas del evento.
El gran atractivo: la cocina como espectáculo competitivo
En esta edición, el festival suma un condimento clave: será sede de la tercera ronda clasificatoria del Torneo Federal de Chefs, impulsado por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina.
La competencia se desarrollará el viernes de 11 a 16 horas y será abierta al público, ofreciendo una oportunidad única para ver a cocineros profesionales en acción, en tiempo real.
Los equipos locales que competirán representan la diversidad gastronómica de Junín son «La Gulería» (chef: Martín Eugenio Tonidandel), «Banca El Farol» (chef: Gaspar García), «Tribunales» (chef: Juan Sebastián Torres), «Bernardino Restaurante» (chef: Micaela Estefanía Vergara) y «Sucrée Cosas Ricas» (chef: Ciro Michelli).
El jurado estará conformado por referentes del sector: Luciano Nanni, Juan José Japez y María Celeste Rada.
El equipo ganador tendrá el desafío de representar a la ciudad en la gran final nacional que se realizará en el marco de HOTELGA 2026, del 2 al 4 de septiembre en Buenos Aires. «Además de la competencia, el Festival Pampa incluirá clases magistrales con chefs invitados, quienes pondrán en valor los sabores y la identidad gastronómica local y regional», destacó Yael Bonzanini, presidenta de la cámara organizadora.
Una escapada perfecta desde Buenos Aires
El crecimiento del festival también se explica por su ubicación estratégica. Junín se encuentra a unos 260 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, lo que la convierte en un destino ideal para una escapada de fin de semana.
Cómo llegar. En auto, por Ruta Nacional 7 (aproximadamente 3 horas). En micro: salidas frecuentes desde Retiro (3 a 4 horas). En tren: opción económica desde Retiro (alrededor de 6 horas).
La accesibilidad permite planificar una experiencia completa sin grandes costos ni traslados complejos.
Dónde alojarse y qué más hacer
Para quienes decidan extender la experiencia, Junín ofrece una variada oferta de alojamiento: hoteles céntricos, hosterías, cabañas y complejos turísticos.
Entre las zonas más elegidas se destacan el centro de la ciudad, cercano a la actividad cultural y el entorno natural de la Laguna de Gómez, ideal para descansar y disfrutar del paisaje.
Además del festival, los visitantes pueden recorrer ferias locales, espacios culturales y circuitos gastronómicos que reflejan la identidad pampeana.
Mucho más que un festival
El Festival Pampa no solo convoca a miles de personas, también funciona como motor económico y cultural. La articulación entre el sector público y privado busca consolidar a Junín como un destino turístico con identidad propia, donde la gastronomía es protagonista.
En un contexto donde las escapadas de cercanía ganan terreno, la propuesta se vuelve aún más atractiva: dos días de sabores, música y cultura, en una ciudad que abre sus puertas con una consigna clara: poner en valor lo local y compartirlo.
Prolífica. Insobornable ante la adversidad. Campesina colombiana de nacimiento y citadina por elección. En proceso de formación periodística y humana. Siempre apoyando las luchas justas. Partir de cero implica arriesgarse, decidir, seguir, avanzar y saber que se puede más.
