Novedades en almacenamiento y cifrado de datos

En la Universidad de Griffith, Australia, se logró un importante avance en la velocidad de almacenamiento informático y, por si esto fuera poco, en el cifrado de los contenidos digitales para evitar la filtración de datos y la difusión de archivos sin el consentimiento del usuario. Los gobiernos, que cuentan con millares de documentos clasificados,…

Lee +

Los principales avances científicos del año

A lo largo del año que termina la investigación científica tuvo avances importantes en distintas áreas de la ciencia. En algunos casos son los primeros pasos y sus logros se verán a medida que continúen en los próximos años, pero hay tres eventos en este ámbito que desde sus inicios pisaron fuerte y sus aportes ya son…

Lee +

Premio Nobel para creadores del nanoscopio

El Premio Nobel de Química fue para los creadores del nanoscopio, el microscopio que supera a sus pares ópticos. A través de la fluorescencia, los tres científicos premiados lograron obtener una alta resolución que permite observar moléculas individuales dentro de las células. Los investigadores Eric Betzig y William Moerner, de Estados Unidos, y el alemán…

Lee +

La grasa… ¿un sexto sabor?

Por si no fuera suficiente que nos sorprendamos al recibir la noticia de un quinto sabor en nuestro paladar (los cuatro conocidos son dulce, salado, ácido y amargo), tal como se lo incorporó al debatido umami y su alto contenido de glutamato monosódico (en Oriente aceptado sin discusión de por medio pero en Occidente aún muy…

Lee +