Las grasas en nuestra alimentación

Sabemos que existe una relación directa entre la cantidad de grasa que incorporamos en forma cotidiana y el desarrollo de enfermedades como obesidad, diabetes del adulto, aterosclerosis, infarto de miocardio e hipertensión arterial. Sin embargo, muchas veces solemos olvidarnos que las grasas tienen un rol esencial en nuestra vida y que podemos beneficiarnos ampliamente de…

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Incentivos para perder kilos

Cambiar los hábitos alimenticios, además de mejorar la salud, podría convertirse en un ingreso extra para los empleados británicos. El programa «Libra por libra» es el proyecto presentado por el Servicio de Salud Público del Reino Unido (NHS por sus siglas en inglés) para fomentar que las empresas incentiven a sus trabajadores a perder peso…

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Para qué sirve el etiquetado de alimentos

A la hora de comprar un alimento, ¿leemos el rótulo alimentario que este contiene? ¿Para qué sirve? Un rótulo es toda inscripción, leyenda o imagen que se encuentra adherida al envase del alimento y brinda información sobre las características particulares de estos. Sirve como herramienta para que los consumidores puedan seleccionar los alimentos en forma responsable,…

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Cómo podemos cuidar el cerebro

Los hábitos son hábitos y, generalmente, los tenemos muy arraigados. En cierto modo, todos somos conscientes que muchos de ellos no son muy saludables, pero de todas maneras mantenemos lejos la idea de cambiarlos, o cuestionarlos. La Organización Mundial de la Salud dio a conocer un estudio que puede darnos un empujoncito para cuestionar aquello que…

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