Para qué sirve el etiquetado de alimentos

A la hora de comprar un alimento, ¿leemos el rótulo alimentario que este contiene? ¿Para qué sirve? Un rótulo es toda inscripción, leyenda o imagen que se encuentra adherida al envase del alimento y brinda información sobre las características particulares de estos. Sirve como herramienta para que los consumidores puedan seleccionar los alimentos en forma responsable,…

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Consumo de bebidas alcohólicas, ¿sí o no?

Cuando tomamos alguna bebida alcohólica, ¿respetamos las recomendaciones o nos excedemos de las cantidades recomendadas? ¿Somos realmente conscientes de sus efectos? Surgen varios interrogantes a la hora de hablar de bebidas alcohólicas, las cuales tienen respuesta y consideramos importante tenerlas en cuenta y, para comenzar a hablar de estas, aquí una breve definición. Se considera…

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Apps para foodies

Muchas veces nos encontramos en la góndola del supermercado o en los paseos de alimentos novedosos y nos cuesta decidir qué comprar, comprender si es realmente un producto saludable o interpretar la información contenida en el rótulo como los ingredientes y valores nutricionales. Otra situación muy común que vivimos se da cuando salimos a comer y queremos incursionar…

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Los beneficios del desayuno

Muchas veces el desayuno suele ser la comida a la que menos atención le prestamos y, sin embargo, es la más importante. Después de 10 o 12 horas de ayuno necesitamos reponer la energía y los nutrientes para realizar nuestras actividades diarias. El desayuno nos otorga numerosos beneficios: ayuda a mantener el peso apropiado, mejora…

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Todo sobre vegetarianismo

Tras la repercusión que ha tenido la alimentación vegetariana en los últimos años y a lo largo de toda la historia, numerosos estudios han tenido lugar con el objetivo de determinar su adecuación nutricional. Es así que la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN) realizó una revisión bibliográfica de las distintas investigaciones y analizó en profundidad…

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