Consejos para una dieta libre de gluten

La celiaquía es considerada la enfermedad intestinal crónica más frecuente. Se calcula que 1 de cada 100 personas es celíaca. La misma se caracteriza por la intolerancia permanente al gluten (conjunto de proteínas presentes en el trigo, avena, cebada y centeno -TACC- y productos derivados de estos cuatro cereales). Gracias a los esfuerzos de diferentes organizaciones…

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Dos semanas a pura gastronomía

Se acerca la Primavera y los días de calor… nos invaden las ganas de salir de casa y comer afuera. Aprovechá la movida de este evento y date el gusto de probar platos únicos e incursionar en la cocina internacional. Del 1° al 14 de septiembre la Ciudad será la sede de la 4° edición…

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Nuevas recomendaciones de restaurantes

Nuevamente me encuentro aquí escribiendo para los aficionados al placer, locos, bohemios y románticos. Si sos un bon vivant y buscas deleitar tus sentidos a través de la gastronomía, estos recomendados son para vos. La Retirada Como bien su nombre lo indica, cuando uno pone un pie en esta parrilla debe retirarse inmediatamente de las…

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