Coctelería, flair y el arte detrás de un trago

La coctelería es el deleite de los paladares que saben degustar de la alquimia de un buen barman. Nace de la escasez que se vivió en Estados Unidos producto de la Ley Seca en 1920 que obligó a cantinas, burdeles y expendios de alcohol a cerrar sus puertas y expulsar a clientes a lugares clandestinos. […]

Alcohol y bienestar… ¿son amigos?

Reuniones sociales, after office con amigos, el cumpleaños de un hijo, un almuerzo familiar y, seguramente, unas copitas para celebrar esa ocasión especial, todo en orden hasta que llegamos a los excesos y comienza a atormentarnos la culpa. Si nuestro objetivo es sentirnos cada vez mejor con nuestro cuerpo y nuestra mente, muchas veces debemos […]

Bebidas energizantes: aliadas o enemigas

En la Argentina se venden aproximadamente unas 125 millones de latas de energizantes al año y el consumo nocturno supera el 20%, de acuerdo con cifras de la Cámara de Fabricantes de Alimentos Dietéticos y Afines (CAFADYA). Un equipo de investigadores que trabaja en la Oficina Regional para Europa de la Organización Mundial de la […]