Notas de .vida cero
Un panel de consenso interdisciplinario participó en la presentación del proceso de actualización de los mensajes que contendrán las Guías Alimentarias para la Población Argentina y, durante tres meses, estarán a consideración pública a través de la página web del Ministerio de Salud. El viceministro de Salud de la Nación, Jaime Lazovski, y la subsecretaria de…
América Latina y el Caribe han logrado un 92% de avance hacia la meta de la Cumbre Mundial de la Alimentación (CMA) -reducir a la mitad el número total de personas hambrientas desde 1990/1992- y requiere un último gran esfuerzo para alcanzarla, señala la principal publicación regional de la FAO, el Panorama de la Seguridad…
Un grupo de investigadores del Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CIDCA) de la Facultad de Ciencias Exactas logró modificar el procedimiento de las preparaciones tradicionales del dulce de leche y obtuvo un producto saludable pero de igual sabor y color al que se adquiere en el circuito comercial. De acuerdo a…
Desde el próximo año, los costos que producen la intervención de trasplante de médula ósea en toda la República Argentina y que no cuenten con un servicio de salud privado estarán bajo la cobertura del Fondo Solidario de Trasplantes, que administra el Instituto Nacional Central Único Coordinador de Ablación e Implante (INCUCAI) y que depende del Ministerio…
De acuerdo con un informe reciente del Ministerio de Salud de la Nación, en Argentina el consumo de alcohol en adolescentes se duplicó en los últimos diez años y, desde 2001 a 2011, las cifras subieron un 113% entre los estudiantes secundarios. El estudio es extraído de la 5° Encuesta Nacional a Estudiantes de Enseñanza Media…
Este martes llega #UnDiaParaDar. Te contamos cómo podes ser parte de este movimiento global solidario. «Un día para dar» u originalmente conocido como #givingtuesday es una iniciativa mundial que empezó en el 2012 como contrapropuesta al Black Friday y Cyber Monday, entendidos como días del año en que el foco está en recibir y comprar regalos….
En el marco del Día internacional de Lucha contra el Sida se lanzó la campaña #ChequeaStock, destinada a jóvenes de la diversidad sexual con el objetivo de concienciar la prevención a través del uso del preservativo e incrementar el autoestima de los que padecen la enfermedad. Son cinco spots realizados por la productora Flipa 2 y…
Francia dio un paso significativo para impulsar la transición energética hacia iniciativas «verdes». Así lo expresó el presidente Francois Hollande en una cumbre ambiental realizada este jueves en París. La decisión del gobierno del Partido Socialista incluye la creación de un fondo de 1.500 millones de euros para la financiación de un plan de cambio…
Sabemos que existe una relación directa entre la cantidad de grasa que incorporamos en forma cotidiana y el desarrollo de enfermedades como obesidad, diabetes del adulto, aterosclerosis, infarto de miocardio e hipertensión arterial. Sin embargo, muchas veces solemos olvidarnos que las grasas tienen un rol esencial en nuestra vida y que podemos beneficiarnos ampliamente de…
El próximo domingo se repite en San Antonio de Arredondo, Córdoba, la Fiesta Nacional del Choripán con un desafío mayor a degustar las mejores elaboraciones del país: preparar y saborear el choripán más largo del país y así, con los 150 metros proyectados, superar el récord de una cuadra en la edición del año anterior. Pero…
El continente se encuentra al borde de una crisis de alimentos, impulsada por el impacto del virus del ébola en la región. «Los países más golpeados por la epidemia y que pasan apuros para contener su contagio ahora afrontan un nuevo desafío, ya que los expertos predicen que más de un millón de personas en…
Cambiar los hábitos alimenticios, además de mejorar la salud, podría convertirse en un ingreso extra para los empleados británicos. El programa «Libra por libra» es el proyecto presentado por el Servicio de Salud Público del Reino Unido (NHS por sus siglas en inglés) para fomentar que las empresas incentiven a sus trabajadores a perder peso…
Otro país europeo entró en crisis. En esta ocasión se trata de Escocia y no, no es debido a la economía… aunque la siguiente noticia afectará a su principal producto de exportación, por lo tanto, de alguna manera sí lo es. El asunto en cuestión es que, por primera vez en la historia, un whisky escocés…
El pescado es un alimento con gran valor nutritivo y, además, de muy fácil preparación. Su versatilidad culinaria nos permite incluirlo en un sinfín de preparaciones y adaptarlo a distintos tipos de reuniones. Su carne es tierna y al mismo tiempo sabrosa, y sus propiedades benéficas lo han ubicado en un lugar de privilegio en…
El 16 de octubre de cada año, se celebra el Día Mundial de la Alimentación, proclamado en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Su finalidad es concienciar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario a nivel global y fortalecer la solidaridad…
