Notas de .vida cero
Los incendios no dejan en paz a la provincia del Chubut. Luego del siniestro en la zona de Cholila, esta vez las llamas se ensañaron con los Parques Nacionales Lago Puelo y Los Alerces. Tras ser avistados por vecinos de la zona que dieron aviso, los bomberos voluntarios de Lago Puelo concurrieron al lugar. Así, la…
En las últimas décadas las ciencias lograron avances más que importantes. Las nuevas tecnologías se convirtieron en herramientas fundamentales para investigadores y científicos, aportando permanentemente una gran cantidad de datos… y en muy poco tiempo. En el área de la Medicina este aporte es muy valioso a la hora de crear nuevas estrategias para prevenir…
En la actualidad distintas entidades y organizaciones destacan la ausencia de una terapia efectiva para tratar el sobrepeso y la obesidad, y resaltan la necesidad de contar con fármacos efectivos que ayuden al tratamiento de estas patologías cuando otro tipo de intervenciones como la dieta, el ejercicio físico y los hábitos de conducta alimentaria, no…
Un estudio realizado durante 2014 por el Ministerio de Salud de la provincia de Buenos Aires en 949 establecimientos educativos (más de 45.000 niños) bajo el Programa de Sanidad Escolar (ProSaNe) dejó preocupantes resultados a la hora de analizar a los menores. Este informe concluye que el 24,2% de los chicos se encuentran excedidos de peso…
Las tendencias alimentarias para 2015, identificadas por Innova Market Insights a partir de su análisis de los acontecimientos más importantes dentro del sector, indican que los consumidores optarán cada vez más por productos que se adapten a su estilo de vida, ya sean saludables, prácticos de consumir en cualquier lugar y puedan incorporarse a la…
Antes de dormir es habitual chequear las redes sociales, hacer alguna partida de videojuego en el celular, revisar el correo electrónico, chatear con amigos o terminar alguna labor pendiente en la computadora. Si, como yo, sentís identificación con alguna de estas actividades nocturnas, te aviso que estamos ante inminentes problemas de salud. Según recientes estudios realizados en todo…
Los antioxidantes se encuentran ampliamente distribuidos en la naturaleza. Sabemos que las frutas, los vegetales, los aceites, las semillas (de girasol), los frutos secos (nueces y almendras) y las legumbres son alimentos que nos aseguran su aporte. Sin embargo, dentro de este grupo hay fuentes que se destacan por su alta capacidad antioxidantes y los…
Desde que se tienen registros, el año 2014 fue el más caluroso en la historia. Con 0,57°C por encima del promedio de largo plazo, que es de 14°C, la temperatura media del aire sobre la tierra y la superficie del océano en el periodo anterior superó a los dos anteriores años con más calor: 2010…
Por medio del Decreto 22/2015 con fecha 7 de enero, el Poder Ejecutivo reglamentó y puso en vigencia la Ley Nacional N° 26.873 de Promoción y Concienciación Pública sobre la Lactancia Materna, que es el mejor principio para una vida saludable. La misma está orientada a extenderla sobre la importancia de la lactancia materna y de las prácticas…
En la actualidad, seis de los siete principales factores de riesgo de mortalidad prematura en Europa (presión sanguínea, colesterol, Índice de Masa Corporal, ingesta insuficiente de fruta y verdura, inactividad física y abuso del alcohol) están relacionados con los estilos de vida, especialmente con los hábitos alimentarios, el consumo de alcohol y la inactividad física…
Así de sencillo como suena el «descubrimiento», también puede resultar en un gran cambio a la hora de evitar el uso de pesticidas y aprovechar al máximo el espacio y la calidad de los cultivos. Se trata de la experiencia llevada adelante en la Universidad de Copenhagen, Dinamarca, en la que un grupo de investigadores…
Las frutas y verduras son grandes aliados de nuestra salud, nos aportan vitaminas y minerales, fibra, antioxidantes, fitoquímicos y agua. En la actualidad, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir 5 porciones por día de frutas y verduras de distintos colores, equivalentes a 400 gramos. Esta cantidad cubre con las necesidades nutritivas del…
Sabemos que el consumo de fibra alimentaria, ya sea a través de los alimentos (cereales integrales, legumbres, vegetales y frutas) o en su forma pura (salvado de avena y trigo), aporta innumerables beneficios para nuestra salud y nos permite tener una mejor calidad de vida. El efecto de la fibra y su mecanismo de acción…
A lo largo del año que termina la investigación científica tuvo avances importantes en distintas áreas de la ciencia. En algunos casos son los primeros pasos y sus logros se verán a medida que continúen en los próximos años, pero hay tres eventos en este ámbito que desde sus inicios pisaron fuerte y sus aportes ya son…
Los alimentos funcionales son aquellos que en forma natural o procesada contienen componentes beneficiosos para la salud más allá del «aspecto nutricional». Entre estos alimentos están los que contienen probióticos, prebióticos, compuestos fenólicos y ácidos grasos omega 3, entre otros. En los últimos años estos términos generaron gran confusión y, en muchas oportunidades, se puso en duda…
