El fin de un mito en las dietas

En la búsqueda de una solución al problema de la obesidad, una investigación derriba uno de los paradigmas más fuertes. Un estudio publicado en la revista médica «The Lancet» demostró que restringir las grasas de la alimentación no es efectivo en la pérdida de peso a largo plazo. La autora del estudio, Deirdre Tobias, de la…

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Cuáles son los verdaderos súperalimentos

En los últimos años se puso muy de moda el término “súperalimentos” para referirse a aquellos que en forma natural concentran más vitaminas, minerales, nutrientes y energía que otros en igual cantidad, y que además otorgan grandes beneficios para la salud. Sin embargo, hay que tener presente que este no es un término científico y…

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Chinos con más hijos

En un fuerte giro respecto de su histórica política poblacional, el gobierno chino permitirá que las parejas tengan más de un único hijo, tal como estaba establecido desde el año 1979. La medida ya había tenido una flexibilización en 2013 cuando se permitió a los matrimonios en el cual al menos uno de los dos…

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El mejor lugar para estar… en Marte

Un equipo de investigadores comandado por la NASA comenzará, a fines de octubre, a analizar la superficie del planeta Marte para elegir posibles lugares de «aterrizaje» de misiones tripuladas. Este encuentro de científicos e investigadores, que darán los primeros pasos para el desarrollo del proyecto que lleva cabo la Agencia Espacial, tendrá lugar en Houston,…

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Nuevos paradigmas sobre maternidad

En el marco del mes de la madre, nos permitimos dar a conocer y reflexionar sobre diferentes puntos de vista en torno a la maternidad. Sin dudas, los tiempos han cambiado notablemente en los últimos años, modificando costumbres y generando diferentes perspectivas sobre la vida. Aun así, es probable que ciertos sueños, expectativas y miedos…

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Semillas: alimento con impacto en la salud

En los últimos años las semillas han tenido un impacto muy fuerte en la alimentación tanto en el ámbito gastronómico al aportar color, sabor y textura, como en el cuidado de la salud por sus múltiples propiedades y función preventiva. Si bien encontramos muchas variedades de semillas, en líneas generales podemos decir que se destacan por…

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Palta, un fruto súper nutritivo

De acuerdo a investigaciones, la palta contiene todo lo que necesitamos para vivir y, además, se le ha adjudicado el título de aliada natural de la belleza por sus propiedades para la piel y el cabello. Al hablar de su perfil nutricional destacamos su contenido en grasas del tipo omega 9, las cuales ayudan a…

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Los estrenos de la semana

Misión Rescate (The Martian) Durante una misión tripulada a Marte, el astronauta Marcos Watney es dado por muerto después de una tormenta feroz y haber dejado a su tripulación. Pero Watney ha sobrevivido y se encuentra solo y atrapado en Marte, un planeta hostil. Con escasos suministros, Watney debe recurrir a su ingenio y espíritu para subsistir…

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La crisis del Hospital Garrahan

Tal como sucede hace un par de semanas en la Ciudad de Buenos Aires, los trabajadores y agrupaciones vinculadas con el Hospital Garrahan volvieron a denunciar públicamente el recorte presupuestario acentuado en los últimos 18 meses por parte del Gobierno de la Ciudad para realizar las actividades sanitarias con normalidad en un establecimiento que atiende a…

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