Una alimentación saludable es fundamental para nuestro bienestar y desarrollo personal. Lo que comemos influye en nuestro estado de ánimo, nivel de energía… es la base de todo. A su vez, por nuestros hábitos e incluso costumbres culturales muchas veces no prestamos atención a la nutrición, no le dedicamos el tiempo suficiente a la cocina,…
Ser sustentable es una manera de tomar consciencia sobre la problemática ambiental, de cuidar a través de pequeñas y comprometidas acciones la expansión de la vida. Es una decisión que uno toma a la hora de ejercer influencia en el entorno, de comunicar a las futuras generaciones el mensaje que llevamos en nuestro corazón, de…
Con el objetivo de promover el uso de energías renovables y que las mismas alcancen a ser el 25% de las utilizadas en 2025, el Gobierno Nacional presentó el programa RenovAr por el que se convocará a licitación pública para la provisión de energía eléctrica a partir de fuentes renovables en el Mercado Eléctrico Mayorista…
Cada día se tiran 348 mil toneladas de alimentos en América Latina y en el Caribe. Por esta razón, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) advirtió que en los próximos años la región reduzca la cifra a la mitad si pretende cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible…
Por segundo año consecutivo las exportaciones y las importaciones agroalimentarias en Latinoamérica se ven reflejadas con saldos negativos y con una tendencia que se mantendrá, según estima la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Pese a que la balanza comercial es positiva al exportar más de lo que adquiere…
Debido a la convocatoria y repercusión que tuvo la edición del año pasado en el predio El Dorrego en el límite entre los barrios de Palermo y Colegiales, el fin de semana del 5 al 8 de mayo regresa la Feria MASTICAR, «la primera y única feria de cocina argentina realizada íntegramente por cocineros». Así,…
La Organización Mundial de la Salud (OMS) realizó un informe en el que asegura que los casos de poliomielitis en el mundo se redujeron en más de un 99%, lo que provocó una caída de 350.000 niños en 1988 a solamente 74 notificados en 2015. De esta manera, pese a que fue declarada como una afección…
Tal como afirmé en variadas notas anteriores, la impresión 3D llegó a nuestras vidas para transformarla de manera radical y producir la que denomino como Tercera Revolución Industrial. Uno de los aspectos esenciales para sostener estas palabras es que disminuye los costos de producción de manera abrupta, reduce casi a su totalidad los materiales que…
Para quienes como yo hacen de todo lo que rodea al mundo del asado un ritual y una tradición, la primera edición del festival gastronómico «Carne!» es más que un evento para tener en cuenta. Con cita en el Hipódromo de Palermo el último fin de semana de abril (del 30 al 1° de mayo)…
Los seres humanos constantemente buscamos respuestas a milenarias y existenciales preguntas, como también depositamos e invertimos mucha energía en ese afuera que nos enceguece, cuando en realidad la verdadera felicidad depende de uno y se gesta en lo que cultivamos en nuestro interior, en esa fuerza lumínica que nos impulsa a seguir avanzando pese a…
Una de las peores costumbres que tenemos como sociedad a la hora de alimentarnos es la de utilizar más cantidad de sal de la que necesita nuestro organismo. Además, cuando se trata de cuestiones relacionadas con la salud, como puede ser la hipertensión o dietas estrictas, el consumo de sodio en exceso atenta contra nuestro…
Con la confirmación este martes por parte del papa Francisco, José Gabriel Brochero finalmente será canonizado y se convertirá en el primer santo nacido y fallecido en suelo argentino. La ceremonia tendrá fecha el domingo 16 de octubre en Ciudad del Vaticano, precisamente durante el Jubileo Extraordinario de la Misericordia. Además, el propio Sumo Pontífice…
Luego de un trabajo que demandó más de 15 años entre las agencias espaciales de Europa y Rusia, el cohete Protón-M despegó sin inconvenientes desde el cosmódromo de Baikonur, la estación rusa en Kazajistán. «Estamos camino hacia marte», expresó Jan Woerner, director general de la Agencia Espacial Europea (ESA), al referirse al objetivo de la…
Se publicó en las últimas horas un informe que detalla el rol de la mujer en relación con el empleo, desarrollado en base a una de las iniciativas de la Organización Internacional del Trabajo (OIT) que forman parte de los trabajos elaborados por el centenario del organismo, recopilados en 178 países para analizar la desigualdad entre mujeres y hombres…
Mientras la región se encuentra en alerta por los crecientes casos de virus zika que porta el mosquito Aedes Aegypti, el Ministerio de Salud de la Ciudad de Buenos Aires confirmó 216 y comunicó que otros 250 se encuentran bajo estudio y análisis. En consecuencia, la funcionaria de la cartera, Ana María Bou Pérez, exhortó a que…
