Más hambre en el mundo

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) dio a conocer un informe este miércoles en el cual advierte a las sociedades de todo el planeta sobre la cantidad de personas que padecen hambre, con una cifra alarmante de 828 millones de individuos bajo esta condición. De esta manera, el…

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El desafío vegano

Según fuentes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), cada segundo mueren en el mundo aproximadamente 2.000 animales, 345 millones al día, a lo que hay que añadir unos 140 millones de toneladas de peces. Esto supone que extraemos del mar una cantidad muy superior de los que producimos,…

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Francisco sigue sin venir

Por medio de un video grabado en la Santa Sede, el Papa Francisco confirmó que no visitará Argentina durante 2017. Desde que se iniciara su papado el 13 de marzo de 2013, Jorge Bergoglio nunca visitó su tierra natal. Se especuló que lo haría en 2016 para el Bicentenario de la Independencia pero esto finalmente…

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Acuerdo global contra la pesca ilegal

Esta semana entró en vigor el primer tratado mundial contra la pesca ilegal, un acuerdo jurídicamente vinculante para 29 países impulsado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). De esta forma, y luego de un mes de activación de un tratado pionero en el rubro, una veintena de países suscribieron…

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Fin del auge agroalimentario latinoamericano

Por segundo año consecutivo las exportaciones y las importaciones agroalimentarias en Latinoamérica se ven reflejadas con saldos negativos y con una tendencia que se mantendrá, según estima la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Pese a que la balanza comercial es positiva al exportar más de lo que adquiere…

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Perspectivas alimentarias en el mundo

La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) elabora mensualmente un informe que indica los precios de los alimentos y «es una medida de la variación mensual de los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios. Consiste en el promedio de los índices de precios de cinco grupos de…

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Amenazas al suelo latinoamericano

Un informe publicado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en este mes de diciembre revela las tres amenazas más importantes para los suelos latinoamericanos. El documento, que se enmarca dentro de las acciones del Año Internacional de los Suelos, enumera como las principales problemáticas en la región a…

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Desperdicios para combatir el hambre

Desperdiciamos comida cuando no tenemos en cuenta los vencimientos de los productos envasados y cuando no cocinamos a tiempo las verduras, aunque el mayor porcentaje lo aporta la deficiencia en los transportes, que originan roturas en los productos. Cualquiera sea la causa, el saldo que dejan estas acciones es alarmante: 1.300 millones de toneladas de…

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