Los antioxidantes se encuentran ampliamente distribuidos en la naturaleza. Sabemos que las frutas, los vegetales, los aceites, las semillas (de girasol), los frutos secos (nueces y almendras) y las legumbres son alimentos que nos aseguran su aporte. Sin embargo, dentro de este grupo hay fuentes que se destacan por su alta capacidad antioxidantes y los…
Desde que se tienen registros, el año 2014 fue el más caluroso en la historia. Con 0,57°C por encima del promedio de largo plazo, que es de 14°C, la temperatura media del aire sobre la tierra y la superficie del océano en el periodo anterior superó a los dos anteriores años con más calor: 2010…
Por medio del Decreto 22/2015 con fecha 7 de enero, el Poder Ejecutivo reglamentó y puso en vigencia la Ley Nacional N° 26.873 de Promoción y Concienciación Pública sobre la Lactancia Materna, que es el mejor principio para una vida saludable. La misma está orientada a extenderla sobre la importancia de la lactancia materna y de las prácticas…
Así de sencillo como suena el «descubrimiento», también puede resultar en un gran cambio a la hora de evitar el uso de pesticidas y aprovechar al máximo el espacio y la calidad de los cultivos. Se trata de la experiencia llevada adelante en la Universidad de Copenhagen, Dinamarca, en la que un grupo de investigadores…
Las frutas y verduras son grandes aliados de nuestra salud, nos aportan vitaminas y minerales, fibra, antioxidantes, fitoquímicos y agua. En la actualidad, la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir 5 porciones por día de frutas y verduras de distintos colores, equivalentes a 400 gramos. Esta cantidad cubre con las necesidades nutritivas del…
Sabemos que el consumo de fibra alimentaria, ya sea a través de los alimentos (cereales integrales, legumbres, vegetales y frutas) o en su forma pura (salvado de avena y trigo), aporta innumerables beneficios para nuestra salud y nos permite tener una mejor calidad de vida. El efecto de la fibra y su mecanismo de acción…
A lo largo del año que termina la investigación científica tuvo avances importantes en distintas áreas de la ciencia. En algunos casos son los primeros pasos y sus logros se verán a medida que continúen en los próximos años, pero hay tres eventos en este ámbito que desde sus inicios pisaron fuerte y sus aportes ya son…
Los alimentos funcionales son aquellos que en forma natural o procesada contienen componentes beneficiosos para la salud más allá del «aspecto nutricional». Entre estos alimentos están los que contienen probióticos, prebióticos, compuestos fenólicos y ácidos grasos omega 3, entre otros. En los últimos años estos términos generaron gran confusión y, en muchas oportunidades, se puso en duda…
Un panel de consenso interdisciplinario participó en la presentación del proceso de actualización de los mensajes que contendrán las Guías Alimentarias para la Población Argentina y, durante tres meses, estarán a consideración pública a través de la página web del Ministerio de Salud. El viceministro de Salud de la Nación, Jaime Lazovski, y la subsecretaria de…
Desde el próximo año, los costos que producen la intervención de trasplante de médula ósea en toda la República Argentina y que no cuenten con un servicio de salud privado estarán bajo la cobertura del Fondo Solidario de Trasplantes, que administra el Instituto Nacional Central Único Coordinador de Ablación e Implante (INCUCAI) y que depende del Ministerio…
De acuerdo con un informe reciente del Ministerio de Salud de la Nación, en Argentina el consumo de alcohol en adolescentes se duplicó en los últimos diez años y, desde 2001 a 2011, las cifras subieron un 113% entre los estudiantes secundarios. El estudio es extraído de la 5° Encuesta Nacional a Estudiantes de Enseñanza Media…
Este martes llega #UnDiaParaDar. Te contamos cómo podes ser parte de este movimiento global solidario. «Un día para dar» u originalmente conocido como #givingtuesday es una iniciativa mundial que empezó en el 2012 como contrapropuesta al Black Friday y Cyber Monday, entendidos como días del año en que el foco está en recibir y comprar regalos….
En el marco del Día internacional de Lucha contra el Sida se lanzó la campaña #ChequeaStock, destinada a jóvenes de la diversidad sexual con el objetivo de concienciar la prevención a través del uso del preservativo e incrementar el autoestima de los que padecen la enfermedad. Son cinco spots realizados por la productora Flipa 2 y…
Sabemos que existe una relación directa entre la cantidad de grasa que incorporamos en forma cotidiana y el desarrollo de enfermedades como obesidad, diabetes del adulto, aterosclerosis, infarto de miocardio e hipertensión arterial. Sin embargo, muchas veces solemos olvidarnos que las grasas tienen un rol esencial en nuestra vida y que podemos beneficiarnos ampliamente de…
El continente se encuentra al borde de una crisis de alimentos, impulsada por el impacto del virus del ébola en la región. «Los países más golpeados por la epidemia y que pasan apuros para contener su contagio ahora afrontan un nuevo desafío, ya que los expertos predicen que más de un millón de personas en…
