Sabemos que el consumo de fibra alimentaria, ya sea a través de los alimentos (cereales integrales, legumbres, vegetales y frutas) o en su forma pura (salvado de avena y trigo), aporta innumerables beneficios para nuestra salud y nos permite tener una mejor calidad de vida. El efecto de la fibra y su mecanismo de acción…
A lo largo del año que termina la investigación científica tuvo avances importantes en distintas áreas de la ciencia. En algunos casos son los primeros pasos y sus logros se verán a medida que continúen en los próximos años, pero hay tres eventos en este ámbito que desde sus inicios pisaron fuerte y sus aportes ya son…
Los alimentos funcionales son aquellos que en forma natural o procesada contienen componentes beneficiosos para la salud más allá del «aspecto nutricional». Entre estos alimentos están los que contienen probióticos, prebióticos, compuestos fenólicos y ácidos grasos omega 3, entre otros. En los últimos años estos términos generaron gran confusión y, en muchas oportunidades, se puso en duda…
Un panel de consenso interdisciplinario participó en la presentación del proceso de actualización de los mensajes que contendrán las Guías Alimentarias para la Población Argentina y, durante tres meses, estarán a consideración pública a través de la página web del Ministerio de Salud. El viceministro de Salud de la Nación, Jaime Lazovski, y la subsecretaria de…
Desde el próximo año, los costos que producen la intervención de trasplante de médula ósea en toda la República Argentina y que no cuenten con un servicio de salud privado estarán bajo la cobertura del Fondo Solidario de Trasplantes, que administra el Instituto Nacional Central Único Coordinador de Ablación e Implante (INCUCAI) y que depende del Ministerio…
De acuerdo con un informe reciente del Ministerio de Salud de la Nación, en Argentina el consumo de alcohol en adolescentes se duplicó en los últimos diez años y, desde 2001 a 2011, las cifras subieron un 113% entre los estudiantes secundarios. El estudio es extraído de la 5° Encuesta Nacional a Estudiantes de Enseñanza Media…
Este martes llega #UnDiaParaDar. Te contamos cómo podes ser parte de este movimiento global solidario. «Un día para dar» u originalmente conocido como #givingtuesday es una iniciativa mundial que empezó en el 2012 como contrapropuesta al Black Friday y Cyber Monday, entendidos como días del año en que el foco está en recibir y comprar regalos….
En el marco del Día internacional de Lucha contra el Sida se lanzó la campaña #ChequeaStock, destinada a jóvenes de la diversidad sexual con el objetivo de concienciar la prevención a través del uso del preservativo e incrementar el autoestima de los que padecen la enfermedad. Son cinco spots realizados por la productora Flipa 2 y…
Sabemos que existe una relación directa entre la cantidad de grasa que incorporamos en forma cotidiana y el desarrollo de enfermedades como obesidad, diabetes del adulto, aterosclerosis, infarto de miocardio e hipertensión arterial. Sin embargo, muchas veces solemos olvidarnos que las grasas tienen un rol esencial en nuestra vida y que podemos beneficiarnos ampliamente de…
El continente se encuentra al borde de una crisis de alimentos, impulsada por el impacto del virus del ébola en la región. «Los países más golpeados por la epidemia y que pasan apuros para contener su contagio ahora afrontan un nuevo desafío, ya que los expertos predicen que más de un millón de personas en…
Mediante un acuerdo histórico entre los mandatarios de China y Estados Unidos, ambos países se comprometieron a reducir considerablemente las emisiones de gases que provocan el denominado efecto invernadero y contaminan el medio ambiente. Lo más importante de este avance en el tema, plasmado en un convenio bilateral, se debe a que ambas naciones representan casi la…
Cambiar los hábitos alimenticios, además de mejorar la salud, podría convertirse en un ingreso extra para los empleados británicos. El programa «Libra por libra» es el proyecto presentado por el Servicio de Salud Público del Reino Unido (NHS por sus siglas en inglés) para fomentar que las empresas incentiven a sus trabajadores a perder peso…
El 16 de octubre de cada año, se celebra el Día Mundial de la Alimentación, proclamado en 1979 por la Conferencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Su finalidad es concienciar a los pueblos del mundo sobre el problema alimentario a nivel global y fortalecer la solidaridad…
El justiciero McCall es un excomando de operaciones especiales que finge su muerte para tener una vida pacifica. Pero su tranquilidad se rompe cuando tiene que rescatar a una joven llamada Teri de las manos de unos mafiosos rusos. El deseo de justicia de McCall vuelve a despertar. Dirigida por Antoine Fugua con Chloe Moretz,…
A la hora de comprar un alimento, ¿leemos el rótulo alimentario que este contiene? ¿Para qué sirve? Un rótulo es toda inscripción, leyenda o imagen que se encuentra adherida al envase del alimento y brinda información sobre las características particulares de estos. Sirve como herramienta para que los consumidores puedan seleccionar los alimentos en forma responsable,…
