Se viene una nueva edición del Buenos Aires Market con muchos productos novedosos. ¿Pensaste que ya lo conocías todo? La feria de alimentos itinerante te va a demostrar todo lo contrario. Este sábado 11 y domingo 12 de octubre tendrá lugar el encuentro de más de 70 productores en las calles del barrio de Palermo,…
El 29 de agosto se realizó en Ecuador la Conferencia Internacional sobre Etiquetado de Alimentos, Políticas Fiscales en Alimentación Saludable y Prevención de la Obesidad. El eje principal de la reunión fue la implementación de regulaciones más estrictas sobre el etiquetado, la promoción y la publicidad de alimentos ante la batalla que enfrentan los países…
Muchas veces nos encontramos en la góndola del supermercado o en los paseos de alimentos novedosos y nos cuesta decidir qué comprar, comprender si es realmente un producto saludable o interpretar la información contenida en el rótulo como los ingredientes y valores nutricionales. Otra situación muy común que vivimos se da cuando salimos a comer y queremos incursionar…
Luego de su reunión anual en Ginebra, la Comisión del Codex Alimentarius de la ONU tomó como principales medidas la reducción del plomo en la comida infantil y el arsénico en el arroz. De esta forma, para el plomo se estableció un límite de 0,01 miligramos por kilogramo en los potes de comida de los…
Este sábado 19 y domingo 20 de julio vuelve la feria itinerante de alimentos saludables “Buenos Aires Market”. En esta oportunidad visitan la Plaza Unidad Latinoamericana (entrada por El Salvador y Medrano) entre las 10 y 18 horas. Al igual que en otras ocasiones, el acceso es libre y gratuito con la posibilidad de realizar degustaciones…
Sabemos que una alimentación libre de gluten puede ser un gran desafío, no solo en la cocina del propio hogar, sino también cuando pensamos en salir a comer o irnos de vacaciones. Tener la certeza de que el plato que tenemos frente a nosotros es 100% gluten free es difícil, no podemos detectarlo a simple…
Estamos en pleno invierno y, ya de por sí, sentimos más hambre. Los alimentos altos en calorías y las infusiones y platos calientes son una gran tentación. Esto no tiene nada de malo pero muchas veces suele alejarnos de las frutas, jugos, lácteos y de tomar la cantidad de agua que necesitamos reponer para que…
Este finde, además del Buenos Aires Market, vamos a ser visitados por la Feria Sabe la Tierra en el barrio de Palermo, en el Galpón de Milagros, ubicado en Gorriti 5417. Se trata de un paseo de alimentos donde La Red de Productores Sabe la Tierra nos traerá productos orgánicos, naturales, sustentables y amigables con…
Este 24 y 25 de mayo tendrá lugar una nueva edición de la feria de alimentos en el Parque Las Heras, Avenida Las Heras y Coronel Díaz, en el horario de 10 a 18 horas. El Buenos Aires Market es una feria de cocina gourmet que viaja por distintos barrios de la Ciudad de Buenos…
Si tenés un parque de un tamaño considerable cerca de tu casa, a partir de ahora podés también tener un bar. La Legislatura porteña aprobó una ley por la cual se podrán instalar bares. El proyecto fue autoría del legislador José Luis Acevedo del PRO y, para sancionarlo, recibió el respaldo del bloque de UNEN…
Tras la repercusión que ha tenido la alimentación vegetariana en los últimos años y a lo largo de toda la historia, numerosos estudios han tenido lugar con el objetivo de determinar su adecuación nutricional. Es así que la Sociedad Argentina de Nutrición (SAN) realizó una revisión bibliográfica de las distintas investigaciones y analizó en profundidad…
Sacar fotos a los platos de comidas y subirlas a las redes sociales es una de las tendencias que nacieron con la nueva telefonía celular. Esa imagen, además de mostrarnos un instante de placer gastronómico, también nos dirá la cantidad de calorías que ingerimos en cada porción. Se trata de una nueva aplicación llamada Ceres,…
Para reducir su consumo y beneficiar la salud, NutriAlerta escanea los códigos de los productos.
Te contamos lo que nos espera en Palermo, que nuevamente recibe a la feria de alimentos y bebidas.
Estudios señalan que con al menos siete porciones al día se reducirían índices de cáncer y problemas cardíacos.
