Nueva canasta básica

A raíz de la pandemia de coronavirus que generó que se establezca una cuarentena, el Gobierno Nacional anunció la creación de una canasta básica de 2 mil productos cuyos precios deberán ser los que tenían el 6 de marzo. La finalidad es ayudar con la economía de las familias en un momento en que se…

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Argentina contra el hambre

A partir del 20 de este más, la provincia del Chaco será el segundo lugar del país en la que se distribuirá la tarjeta para alimentos en el marco del Plan Argentina Contra el Hambre. La primera prueba piloto tuvo lugar en Concordia, entre Ríos, en el mes de diciembre. El ministro de Desarrollo Social,…

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Crueldad animal en el plato

La crueldad animal va más allá de lo que podemos imaginar. La industria alimenticia es, en gran medida, responsable de la explotación y organizaciones no gubernamentales como Sinergia Animal luchan, visibilizan y trabajan contra esta crueldad. En su libro «Atlas de la Carne», la Fundación Heinrich Böll pronostica que para el año 2020, globalmente 124…

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1° Simposio de té argentino

En la Ciudad de Buenos Aires, Argentina llevó a cabo de forma magistral, amena y muy profesional, el 1° Simposio de Té Argentino, en las instalaciones del Hotel Sheraton, salón Martin Fierro A y B, el día 2 de noviembre, de la mano de Sublime Té, una marca que nace por el amor al té…

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La emergencia es ley

El Senado aprobó, de manera unánime, la Ley de Emergencia Alimentaria por la cual se prorroga la emergencia alimentaria en Argentina hasta fines del 2022. La norma, que había recibido el respaldo de la Cámara de Diputados la última semana, fue aprobada por 61 votos a favor y ninguno en contra o abstención, mientras que…

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Unidad por la emergencia

En la Cámara de Diputados, diferentes bloques opositores unificaron un proyecto de ley para declarar la emergencia alimentaría en Argentina hasta diciembre de 2022 y buscan que se trate el próximo jueves en el recinto, en una sesión especial. Entre los legisladores que firmaron la iniciativa se encuentran Felipe Solá, Carla Pitiot, Agustín Rossi, Leonardo…

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El sabor de tu canción favorita

Es momento de hacer. Atrás quedó la publicidad que conecta solamente a través de las emociones. Los consumidores quieren experiencias multisensoriales, quieren vivencias y las marcas lo están entendiendo poquito a poquito. Tramontina lo entendió y, en colaboración con Spotify Brasil, crearon «Sabor das musicas» para comer lo que oyes. ¿Quiénes convergen en esta idea?…

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Comida social

Conocemos la llamada «polenta mágica», esa que se cocina en un minuto. Ahora le salió una competencia: el locro liofilizado que se cocina en un minuto. Pero más allá de la humorada, la realidad detrás de esta iniciativa es mucho más social. Uno de sus ideólogos, Matías Seleby, lo presentó en la última edición de…

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Un mundo sin agua potable

Alrededor de 2.200 millones de personas en todo el mundo no cuentan con servicios de agua potable gestionados de manera segura, 4.200 millones de personas no cuentan con servicios de saneamiento gestionados de manera segura y 3.000 millones carecen de instalaciones básicas para el lavado de manos. Así lo asegura un nuevo informe de UNICEF…

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Acuerdo de bloques

Después de casi dos décadas de negociaciones, este jueves la Unión Europea y el Mercosur dieron un paso clave a fin de firmar un tratado de libre comercio entre ambos bloques. Entre la UE y el Mercosur agrupan casi 800 millones de habitantes, un PBI de 20,8 billones de dólares -cerca de un cuarto del…

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La vocación del periodismo gastronómico

¿La vocación nace o se hace? Nos surgió la duda a propósito de celebrarse el Día Nacional del Periodista este viernes 7 de junio, profesión que nos reúne en la comunidad de puntocero. Para saber más sobre la esencia de algunos profesionales, le consultamos a tres comunicadores que se dedican al periodismo gastronómico: María de…

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Foodtubers, un bocado en internet

Internet se puede vivir de tres formas. Están los buscadores de información, algunos más rigurosos que van a la fuente contra otros que se quedan en las fake news. Están los migrantes de otros medios que llegan a adaptarse y están los creadores de contenido o, como prefiero llamarlos, los servidores públicos de internet. Un…

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Beneficios del chocolate

¿A quién no se le antoja una tableta de chocolate o un postrecito al final del día o una taza de chocolate caliente para bajar la ansiedad en un día estresante? Bueno, desde el Instituto de Neurociencias de San Diego, Estados Unidos, nos dan el ok para comer chocolate, ya que investigando descubrieron hace unos…

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Cómo evitar un resfrío

Estamos en una época del año en la que se empiezan a hacer presente los primero fríos. Atrás quedó el verano para transitar el otoño. Por eso, compartimos algunos consejos para mejorar el sistema inmunológico y evitar que te resfríes. Beber agua Hacerlo ayuda a que nuestra piel se mantenga en condiciones y, por supuesto,…

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