No das más. Cuánta rutina en tan pocos días. Te cuestionás si vas a seguir yendo a trabajar, hasta que recordás que no es algo que puedas considerar. El alquiler, los servicios y la comida necesitan pagarse. Después te replanteás dejar la facultad, pero pretendés una vida ambiciosa, así que volvés a estar cara a…
Durante la noche del martes y tras una larga jornada de debate, la Cámara de Diputados convirtió en ley el proyecto de etiquetado frontal de alimentos. El resultado fue de 200 votos a favor, 22 en contra, 16 abstenciones y 18 ausencias al momento de la votación. El proyecto En el pasado mes de julio…
Este viernes en el Noticero dialogamos con Ignacio Porras, integrante de la Sociedad Argentina de Nutrición y Alimentos Reales (SANAR), sobre la Ley de Etiquetado Frontal para advertir sobre el exceso de nutrientes críticos como el sodio, grasas trans y azúcares totales en productos alimenticios de consumo masivo. «Trabajamos en pos de lograr una alimentación…
Ella es María Amelia, pero la conocemos como Memi o «la tía Memi» y, desde su Instagram de pastelería, comparte no solo sus productos sino su vida y sus pasiones. Es una mujer emprendedora de toda la vida, dado que no le gusta tener jefes. Su emprendimiento se llama OhCupcakes! y es 100% online desde hace trece años. Sus productos se podían conseguir en el…
Esta fue una semana de premiaciones. Además de la entrega del Nobel de Medicina y el correspondiente a Literatura, este viernes se dio a conocer que el Programa Mundial de Alimentos (PMA) de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) es el receptor de la distinción Nobel de la Paz del año, que otorga 950.000…
Para estos tiempos de cuarentena en los que debemos hacer compras inteligentes para no salir seguido y usar la creatividad a la hora de cocinar con lo que tenemos en la heladera, te recomendamos Nooddle, una app que puede ayudar. Nooddle es una iniciativa que apunta a aquellas personas que no tienen demasiado tiempo ni…
La crueldad animal va más allá de lo que podemos imaginar. La industria alimenticia es, en gran medida, responsable de la explotación y organizaciones no gubernamentales como Sinergia Animal luchan, visibilizan y trabajan contra esta crueldad. En su libro «Atlas de la Carne», la Fundación Heinrich Böll pronostica que para el año 2020, globalmente 124…
El Senado aprobó, de manera unánime, la Ley de Emergencia Alimentaria por la cual se prorroga la emergencia alimentaria en Argentina hasta fines del 2022. La norma, que había recibido el respaldo de la Cámara de Diputados la última semana, fue aprobada por 61 votos a favor y ninguno en contra o abstención, mientras que…
Conocemos la llamada «polenta mágica», esa que se cocina en un minuto. Ahora le salió una competencia: el locro liofilizado que se cocina en un minuto. Pero más allá de la humorada, la realidad detrás de esta iniciativa es mucho más social. Uno de sus ideólogos, Matías Seleby, lo presentó en la última edición de…
Internet se puede vivir de tres formas. Están los buscadores de información, algunos más rigurosos que van a la fuente contra otros que se quedan en las fake news. Están los migrantes de otros medios que llegan a adaptarse y están los creadores de contenido o, como prefiero llamarlos, los servidores públicos de internet. Un…
¿A quién no se le antoja una tableta de chocolate o un postrecito al final del día o una taza de chocolate caliente para bajar la ansiedad en un día estresante? Bueno, desde el Instituto de Neurociencias de San Diego, Estados Unidos, nos dan el ok para comer chocolate, ya que investigando descubrieron hace unos…
Según fuentes de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), cada segundo mueren en el mundo aproximadamente 2.000 animales, 345 millones al día, a lo que hay que añadir unos 140 millones de toneladas de peces. Esto supone que extraemos del mar una cantidad muy superior de los que producimos,…
El Día Internacional de la Enfermedad Celíaca tiene como fin concienciar a la comunidad sobre esta patología y promover la búsqueda de soluciones para las personas afectadas. ¿Qué es la celiaquía? Según el Ministerio de Salud y Desarrollo Social, la enfermedad celíaca es una intolerancia permanente al gluten, una proteína que se encuentra en el…
El pasado 1° de Mayo se realizó una jornada extraordinaria en el Hipódromo de Palermo, donde los miles de visitantes pudieron disfrutar de una jornada de turf, comida, moda y música. Entre las varias carreras que se llevaron adelante se destacó el Gran Premio República Argentina, una de las más convocantes del turf en nuestro…
Todo comenzó cuando miraba a su madre cocinar. Mirarla mientras su madre experimentaba el placer en esa tarea. Las enseñanzas de su madre y posteriormente de su suegra también fueron un aliciente para hacer realidad su sueño y enfrentar un desafío. Andrea Jatar, hipoacúsica, hizo realidad su sueño de un emprendimiento sustentable, ecológico e inclusivo….
